Carciofini sott’olio

La famiglia Ottaviani ripone una meticolosa attenzione alla qualità: tutti i carciofi scelti sono rigorosamente made in Italy a marchio IGP e rispondono a severi controlli prima di essere lavorati.

Tecnologia, metodi certificati e, ovviamente, passione permettono all’azienda di declinare la qualità in formati di prodotto differenti per lavorazione, cottura, taglio e conservazione.

 Linea Classica in Olio di Semi di Girasole

Preparati a partire da carciofi freschi di alta qualità,
perfettamente calibrati, sono spicchi teneri e saporiti,
croccanti al punto giusto.

Carciofini interi
Carciofini a spicchi
Carciofini con gambetto
Carciofini rustici
Carciofini a spicchi rustici
Carciofotto
Carciofini grigliati

280 gr
520 gr
740 gr
2850 gr

Linea Premium in Olio
Extra Vergine di Oliva

Conservati in olio extra vergine di oliva 100% italiano
e caratterizzati da un sapore unico e inimitabile,
vengono preparati seguendo alla lettera i dettami
della storica lavorazione alla romana.

Carciofini interi
Carciofini a spicchi
Carciofini con gambetto
Carciofini rustici
Carciofini a spicchi rustici
Carciofotto
Carciofini grigliati

280 gr
520 gr
740 gr
2850 gr

Linea Selezione in Olio
Extra Vergine di Oliva

Solo carciofi di provenienza certificata
e olio extra vergine di oliva di alta qualità
per questa linea di carciofi sottolio caratterizzati
da gusto sopraffino ed eleganza inimitabile.

Carciofini interi
Candini

105 gr
215 gr
330 gr

Crema e Pesto di Carciofi

Dalla selezione dei migliori carciofi nostrani,
lavorati con metodi tradizionali,
nasce una linea di prodotti che permette di gustare
la qualità superando i classici tagli e formati.

Pesto di carciofi freschi in olio EVO
Pesto di carciofi freschi in olio di semi di girasole
Crema di carciofi

85 gr
130 gr
520 gr

Carciofi surgelati

Selezionati, calibrati, torniti, cotti e infine surgelati: i carciofi surgelati Ottaviani sono lavorati con amore e sapienza per esaltare la qualità e mantenere intatte tutte le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutritive.

Cuori
Spicchi

300 gr
450 gr
1000 gr